hjemmelaget tacokrydder!

Jada, jada.

Jeg har også alltid bare kjøpt vanlig tacokrydder i butikken. Enkelt og greit, ikke sant?

Men vet du hva? Det tar deg kanskje ikke 1 minutt engang å lage ditt eget. Og jeg lover deg minst 6 fordeler med å lage ditt eget tacokrydder:

1. Det er billigere
2. Det SMAKER så utrolig mye bedre
3. Du kan bruke vesentlig mye mindre mengder salt
4. Barna synes det er spennende å lage det selv
5. Dere kan snakke om de ulike luktene på krydderne underveis – oppdag hvilket krydder som gir blandingen den karakteristiske «tacolukten»
6. Lag opp ekstra, legg på glass og gi bort som gave

Ha! Jeg kunne sikkert kommet på mange flere grunner til å velge hjemmelaget – men det ble med disse i farta 🙂

Jeg har akkurat kommet hjem fra Mersmakfestivalen i Skien – hvor jeg denne helgen har vært så heldig å ha hatt mange morsomme matkurs med til sammen over 100 barn. Et av disse kursene var FISKETACO. Og har dere ikke prøvd det før – så må dere nødt til å gi det et forsøk! La opplevelsen fra barna på festivalen snakke for seg selv . de var nemlig overbegeistret! Og flere av de voksne som stod og så på var mildt sagt overrasket over entusiasmen blant de små når de først fikk lage sitt eget tacokrydder, og deretter spise denne digge og meget barnevennlige fisketacoen!

Men nå – oppskriften!

Hjemmelaget tacokrydder!

Du trenger:

• 1 ss chillipulver
• 1 ss spisskummin
• 1 ts oregano
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts paprikapulver
• 0,5-1 ts salt

Bland alt sammen sammen og legg på et glass. Du skal bruke ca. 1 ss tacokrydder til en vanlig tacomiddag – men det er selvsagt litt smak og behag, så prøv dere frem 🙂