Min første fiskegryte.

Når babyen din er blitt 6 måneder gammel er det på tide å begynne å introdusere litt mer proteiner i maten. Mange synes det da er veldig fint å begynne med belgfrukter og fisk.

Fisk er så lett for barnet å mose i munnen sin, og gir deilige konsistenser. Samtidig som det selvfølgelig er veldig sunt.

Velger du fete fisker får barnet i seg mengder med vitamin A, omega 3 fettsyrer og ikke minst store mengder vitamin D. Vitamin D er det mange som har mangler av i Norge, spesielt under vinterhalvåret hvor solen glimter med sitt fravær. Fete fisker lagrer fettet sitt i musklaturen sin, og dermed får du i deg de gode fettsyrene ved å spise fisken slik den er.

Hos magre fisker blir mesteparten av fettet lagret i leveren, slik som for eksempel hos torsken som vi får tranen vår fra 🙂 Selv om torsk ikke er en like god kilde til omega 3 som det fet fisk er, får du faktisk i deg dagsbehovet ditt med bare en halv porsjon. Så du får i deg omega 3 fra mager fisk også, og velger du magert får du også i deg mer jod. Jod er veldig viktig for stoffskiftet våres, og det har nylig blitt oppdaget at jodmangel er på vei tilbake her i Norge. Mager fisk er en av de få kildene til jod vi har i kostholdet vårt, og dermed veldig viktig.

Noen fete fisker:

Laks, sild, ørret og makrell

Noen magre fisker:

Torsk, flyndre, hyse og sei


Uansett.. Vi vet alle at fisk er sunt, året rundt. Og da er det vel lurt å få fisk inn som en naturlig del av kostholdet til de små helt fra begynnelsen av? Da kan dere starte med denne oppskrifter:

Min første fiskegryte:

image

Du trenger:

  • 200 gram torsk (eller annen mager fisk)
  • 1 gulrot
  • 1/2 søtpotet
  • 2 dl erter
  • 2 ss morsmelk eller mme

Slik gjør du:

  • Skrell alt og kutt i terninger
  • Damp alt bortsett fra melken, i ca 15 min
    Bruker du fersk torsk kan du dampe søtpoteten og gulroten 5 min før du tilsetter resten og damper 5 min til.
  • Blend alt sammen, sammen med melken

Husk at dersom du skal fryse ned maten, bør du heller tilsette melken rett før servering. Hvis du derimot lager dette for å sette i kjøleskapet og det skal spises innen 2-3 dager kan du tilsette det nå.


 

Legg igjen en kommentar til Hilde Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

7 comments

  • Hilde
    desember 28, 2016 at 11:56

    Tusen takk for kjempefine oppskrifter!! 🙂 Endelig en plass som gir lette, godt forklarende oppskrifter til oss førstegangsmødre som ikke helt vet hva man skal starte med i en jungel av oppskrifter og råd 🙂
    Har tenkt til å prøve mange av dine oppskrifter til gutten min som blir 6 mnd neste uke, og som til nå bare har fått smaksprøver/små porsjoner. Men før jeg starter å gi en «kombo» rett som fiskegryten, burde han ha smakt alle grønnsakene i den hver for seg? og fisken alene? Som en tilvenning til mat? 🙂 Eller kan man starte med fiskegryten med en gang?
    Han har fått smakt litt sviske, eple, pære, avokado, mango og blåbærmos, gulrot, potet og søtpotetmos og diverse kjøpegrøter. Er derfor ikke så erfaren enda men han har ikke reagert negativt på noe enda med magevondt 🙂 Leste også om belgfrukter på siden din, og kommer til å starte med det også, visste ikke at det var så næringsrikt og sunt 🙂

    Dette ble en lang kommentar, men vil bare takke igjen for supre oppskrifter og veiledning 🙂
    Ser du har E-bok til salgs, er det flere oppskrifter til 6-8 mnd en det som ligger ute her? 🙂

    • desember 28, 2016 at 19:57

      Hei Hilde.
      Tusen takk for en flott kommentar!
      Så koselig å høre at du liker siden og finner oppskrifter dere liker. Det varmer!

      Jeg foreslår at du prøver å gi en smaksprøve av fisken først – for å se om det er noen reaksjon. Hvis ikke det er noen spesiell årsak til at dere tenker at barnet er i risikosonen for allergier er det ikke noen grunn til å gå spesielt forsiktig frem, men mange kan synes det er kjekt å introdusere èn og èn ting slik at man kjenner synderen hvis barnet skulle reagere. Dette er veldig individuelt og noen barn er mer sensitive enn andre.

      Håper fiskegryten faller i smak 🙂

      Jeg tror stort sett de fleste oppskriftene i 6-8mnd heftet ligger ute, men den inneholder også litt annen nyttig informasjon, samt noen grøtoppskrifter som ikke ligger ute på bloggen. 🙂

      Ha en fin dag og et (snart) godt nyttår!

  • Gry
    januar 12, 2017 at 09:03

    Hei! Takk for fine oppskrifter! Her er det mye god inspirasjon å hente. 🙂 Jeg lurte bare på om du legger fisken frossen oppi steameren? Eller tiner du den først? Eller vil tint fisk ha samme tid i steameren som du har satt opp for fersk? På forhånd tusen takk for svar!

    • februar 5, 2017 at 10:51

      Hei. Hvis du har den babysteameren vil du se at det står tider for ulike matvarer. Jeg lager fisken fra frossen tilstand. 🙂

  • Ingvild
    desember 1, 2017 at 08:54

    Hei! Hvor mange porsjoner tilsvarer denne oppskriften ca.?

  • Ann Mari
    april 9, 2018 at 17:07

    Jeg har Samme stemeren. Damper du alt på engang? Skal det ikke kokes forskjellig ? Altså mer/ mindre vann og minutter osv

    • mai 9, 2018 at 21:10

      Hei Ann Mari. Neida, alt sammen kan steames sammen. Hvis du ser i det heftet som følger med steameren så ligger det mange gode oppskrifter der. 🙂 Du må bare passe på at du tar nok vann til at den råvaren som trenger lengst tid i steameren får nok tid 🙂