Banan og peanøttsmør-wrap.

Jeg er fremdeles like hekta på peanøttsmør.

Mange har lenge sett på peanøttsmør som et usunt pålegg – men sannheten er at dette er et sunt og godt pålegg. Javel, så er ikke dette akkurat slankekost – men så er det heller ikke det vi er ute etter når det kommer til ernæring til våre barn. Og når det gjelder oss voksne, ja så tenker jeg at det er viktig å tenke at et ellers sunt kosthold skal ha rom for litt mer energirik mat nå og da. Dessuten er det aldri feil med energirik mat som også er næringsrik.

Og peanøttsmør er nettopp det! Proppet med viktige næringsstoffer. Proteiner, fiber og sunne fettsyrer, sammen med B-vitaminer og antioksidanter.

Er du usikker på hvilken type du bør velge, kan du ta en titt på Bramat sin test her.

Banan og peanøttsmør-wrap.

Du trenger:

• Fullkornslefser (eller evnt. speltlomper)
• Peanøttsmør
• Banan

Slik gjør du:

• Smør peanøttsmør på halve tortillalefsen/lompen
• Skjær banan i skiver
• Brett lefsen i to

En annen måte jeg ofte lager denne på, er å smøre et tynt lag over hele lefsen for så å putte en hel banan inni og så rulle lefsen rundt bananen. Som en liten bananpølse i lompe 😉

Her i huset er disse veldig populære hos både store og små. Vi bruker disse ofte til litt kveldskos når det går lang tid mellom middag og leggingen.