Gulrotmos

Gulrot er en god og mild matvare og er derfor fin som en av de første mosene til ditt barn. Gulroten er rik på betakaroten som blir til Vitamin A i kroppen.

Gulrøttene er en av de grønnsakene som faktisk blir MER næringsrike når de kokes. Faktisk inneholder en gulrot som er blitt kokt og most hele 3 ganger så mye antioksidanter som det en rå gulrot gjør!

Rå eller kokt er gulroten en flott grønnsak som er full av fiber. For litt større barn og for oss voksne er den flott å ha med i matpakken som et godt og raskt mellommåltid.

Gulrotmos:

Her trengs det vel neppe en oppskrift eller fremgangsmåte. Kok opp gulrøttene til mos dem til ønsket konsistens.
Rør gjerne inn en teskje med olje eller smør i mosen – da tas nemlig enda mer betakaroten opp i kroppen.